Elk’s Own 独特麋鹿根据发音又叫做艾克士翁,是一款以黑麦威士忌基酒的优美色调威士忌鸡尾酒。该酒可以看做Chicago Fizz的变种(以黑麦威士忌代替了朗姆酒),于1901年在 National Police Gazette上的获得金牌,在当时此酒杯当作餐桌上的早餐。
中英文名称:独特麋鹿鸡尾酒 Elk’s Own Cocktail 又叫做艾克士翁鸡尾酒
原料:波本黑麦威士忌30毫升、波特葡萄酒30毫升、柠檬汁20毫升、砂糖1茶匙、蛋清一个、冰块适量
做法:
1、将冰块放入调酒壶内;
2、将蛋清倒入调酒壶内;
3、将黑麦威士忌、波特葡萄酒、柠檬汁、砂糖倒入调酒壶内;
4、摇晃均匀至壶壁结霜;
5、滤入冰镇过的鸡尾酒杯中。